BiNe ` S KARTOFFEL MUFFINS

Zubereitung

• 1. Die Kartoffeln schälen, waschen & in 2mm Scheiben hobeln.

  2. Die Hälfte von der Butter schmelzen & zu den Kartoffelscheiben geben.

  3. Knoblauch gepresst, Thymian, die Hälfte vom Parmesan & Salz & Pfeffer zu den Kartoffeln geben & vermengen.

  4. 2 Muffinbleche ( à 6 Stück ) mit der restlichen Butter einpinseln & die Kartoffelscheiben in Türmchen darauf verteilen.

  5. Nochmals auf jedes der 12 Kartoffelmuffins etwas Thymian & den restlichen Parmesan verteilen.

  6. Die Muffins bei 180 Grad ca. 40 min. backen.

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  Rezept von Bine13100
  vom 06.02.2016

  
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