Herzhafte Naan-Brote
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Weizenmehl | 250 g |
| Zucker | 1 TL |
| Salz | ½ TL |
| Kreuzkümmel gemahlen | ½ TL |
| Backpulver | 1 TL |
| Öl | 1 EL |
| Milch | 125 ml |
| Kräuterfrischkäse | 75 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)929 (222)
Eiweiß8,7 g
Kohlenhydrate41,8 g
Fett1,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)929 (222)
Eiweiß8,7 g
Kohlenhydrate41,8 g
Fett1,8 g
Zubereitung
1. Alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit einem Löffel grob vermengen und dann mit der Hand zu einem homogenen Teig kneten. Den Teig dann in 6 Teile teilen und aus jedem Teil eine Kugel formen und diese Kugel mit dem Nudelholz dünn zu Fladen ausrollen.
2. Eine Pfanne stark erhitzen - OHNE FETT. Die Fladen dann in der heissen Pfanne dann von jeder Seite 1 - 2 Minuten backen. Die Brote sind eine perfekte Beilage zu Currys.
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vom
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