Zwiebelchutney

1 Std 30 Mineinfach
Zwiebelchutney - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Zwiebeln grob geschnitten10 Stück
Apfel1 Stück
Apfelessig 5%100 Milliliter
Balsamico-Essig weiß100 Milliliter
Quittensaft100 Milliliter
Gewürznelken2 Stück
Pfefferkörner bunt2 Teelöffel
Senfkörner gelb1 Teelöffel
Paprika scharf1 Teelöffel
Salz etwas
Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 30 Min

  • 1. Die Zwiebeln häuten und keinschneiden, den Apfel schälen, entkernen und ebenfalls in kleine Stücke schneiden.

  • 2. Alle Zutaten in einen Topf geben und auf kleiner Flamme zu einer Marmeladenkonsitenz kochen.

  • 3. Nochmals dolle aufkochen und siedend heiß in Gläser füllen. Sofort verschließen und auf den Kopf stellen. Das Chutney schmeckt vorzüglich zu gegrilltem Fleisch.

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