Apfel - Möhren - Salat
einfach
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Möhre | 1 |
| Apfel | 1 |
| Zitrone frisch | etwas |
| Öl | ½ TL |
| Vanillezucker | ½ Päckchen |
| Haselnüsse, gehackt | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1895 (453)
Eiweiß11 g
Kohlenhydrate6,4 g
Fett43,1 g
Zubereitung
1. Möhre und Apfel waschen. Zitrone mit ein wenig Druck rollen, quer halbieren und auspressen. Eine Marinade bereiten aus 1 EL Zitonensaft, 1/2 TL Öl und dem Vanillezucker - diese Zutaten in einer Schüssel miteinander verrühren. Möhre und Apfel schälen und raspeln. In die Marinade geben und alles vermengen, abschmecken und eventuell nachwürzen (Zitrone, Zucker). Mit gehackten Haselnüssen bestreut servieren.
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vom
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