Karamelcreme

Zubereitung

• 1. Eier und Zucker kräftig verrühren. Milch und Vanille aufkochen heiße Vanillemilch mit den Eier verrühren. Boden der Förmchen mit Karamell ( 15 g hellbraun geschmolzener Zucker je Förmchen ) Ei - Milchmischung auffüllen. Im Wasserbad im Ofen pochieren ( ca. 30 - 40 Minuten ). Nach dem erkalten stürzen.

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  Rezept von r****y
  vom 23.10.2008