Kräuterklösschen
einfach
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Champignons | 50 g |
| Hühnerbrustfilet | 50 g |
| Toast | 3 Scheiben |
| Radischenblätter | 4 Stck |
| Thymian fein gehackt | 1 Zweig |
| Petersilie fein gehackt | ½ Bd |
| Salbeiblätter fein gehackt | 2 Stck |
| Ei | 1 |
| Eigelb | 1 |
| weiche Butter,Salz,Pfeffer | 20 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)569 (136)
Eiweiß7 g
Kohlenhydrate5,4 g
Fett5,3 g
Zubereitung
1. Pilze ganz fein hacken+ in ein Küchenpapier geben+ ausdrücken.Hühnerfleisch fein würfeln.Toastbrot entrinden+ zerbröseln.Von den Radischen 4 Blätter abzupfen+ hacken.Pilze,Toastbrot,Hühnerfleisch,Ei,Eigelb + Butter pürieren.Mit Salz+ Pfeffer würzen. Kleine Nocken abstechen+ in der Suppe garziehen lassen.
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vom
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