Auflauf: Kartoffel-Zucchini-Gratin mit Schafskäsehaube

Zubereitung

• 1.Den Schafskäse mit Schmand und Sahne zu einer glatten Creme verarbeiten. Mit Salz (vorsichtig) und Pfeffer würzen.

  2.Kartoffel schälen. Zucchino und Kartoffeln in feine Scheiben schneiden.

  3.In eine 1-Mann(Frau)-Auflaufform zuerst etwas von der Schafskäsecreme geben und darauf dann eine Schicht Kartoffeln, dann die Zucchinischeiben und nun wieder Kartoffeln legen. Mit der Creme abschließen.

  4.Abdecken und im Rohr ca. 30 Minuten backen. Die letzten zehn Minuten davon die Abdeckung entfernen.

  5.Das Gratin auf angewärmten Tellern anrichten und eventuell mit Tomatensalat o.ä. servieren. Selbstverständlich eignet sich dieses Gratin auch als Beilage.

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  Rezept von lunapiena
  vom 15.10.2014

  
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