Enten Salat
einfach
Weitere Rezepte
Fleisch: Rahmlendchen.....
Wildschweinbraten mit Knusperkartoffeln
Schweinefilet "Malaysia"
Geschnetzeltes Stroganoff
Putenbrustsalat
Entenbrust mit Granatapfelsoße
gebratene nudeln
Gebratener Reis mit Hähnchenfleisch und Gemüse
Kaninchenrollbraten mit Spätzle und Salat
Putenfilet ...
Rindsgeschnetzeltes mit Rotweinschalotten und Schwammerl
Gullasch
Gefüllter Krustenbraten
Improgang Promiteam
Rindfleisch-Gnocci-Pfanne
Rindergulasch mit Sojasoße
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| O.Saft | 125 ml |
| Sherry | 125 ml |
| Sojasoße | 1 Eßl |
| Sesamöl | 1 Teel |
| Zucker | 1 Teel |
| Ingwer f.gerieben | 1 Teel |
| Ente | 1 gebratene |
| Brunnenkresse gewaschen | 500 g |
| Wasserkastanien i.Scheiben | 1 Dose |
| Zuckerschoten blanchiert | 150 g |
| Chiliöl | 1 Teel |
| Öl | 1 Teel |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)433 (104)
Eiweiß4 g
Kohlenhydrate3,8 g
Fett6,5 g
Zubereitung
1. O.Saft mit Sherryzir Hälfte reduzieren lassen,dann in einer Schüssel mit Soajasoße,Zucker und Ingwer verrühren
2. Ente von der Haut und Fett befreien und Fleisch in dünne Scheiben schneiden,beide Öle erhitzen und Fleisch von beiden Seiten kurz anbraten,heraus nehmen und Entenhaut knuspig anbraten
3. In die Marinade geben,Kastanien,geteilte Zuckerschoten und Kresse zufügen,gründlich mischen und servieren
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von s****r
vom
Kommentare zu „Enten Salat“