Brotaufstrich : Cranberry - Orangen - Konfitüre
40 Mineinfach
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Zutaten für 10 Personen
Zutaten für 10 Personen
| Orangen frisch eine davon unbehandelt | 2 |
| Orangensaft frisch gepresst | 500 ml |
| Gelierzucker | 500 Gramm |
| Cranberris | 500 Gramm |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)591 (141)
Eiweiß0,3 g
Kohlenhydrate33 g
Fett0,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)591 (141)
Eiweiß0,3 g
Kohlenhydrate33 g
Fett0,2 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
40 Min
40 Min
1. Eine Orange heiß abwaschen, abtrocknen. Mit dem Zestenreißer dünne Schalenstreifen abziehen, dann beide Orangen dick schälen und filetieren. Die Filets quer in Stücke schneiden. Orangensaft mit Gelierzucker aufkochen, Cranberris zugeben, 5 Min. köcheln, Orangenzesten und -filetstücke hinzufügen und weitere 5 Min. aufwallen lassen . Konfitüre in heiß ausgespülte Gläser füllen , sofort verschließen.
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vom
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