Scharfe Spaghetti mit Garnelen

Zubereitung

• 1. Die Spaghetti nach Packungsangabe al dente kochen.

• 2. Die Zwiebel und die Knoblauchzehen schälen und in feine Scheiben schneiden. Beides in etwas Öl glasig anbraten.

• 3. Die Chilischote (Einweghandschuhe anziehen) halbieren, die Kerne entfernen und in feine Steifen schneiden.

• 4. Die Garnelen zu den Zwiebeln geben und ca. 7 Minuten mit braten.

• 5. Jetzt die Chilistreifen hinzugeben und die fein gehackte Petersilie. Das Ganze vorsichtig umrühren. Mit etwas groben schwarzen Pfeffer würzen.

• 6. Jetzt die Spaghetti unterheben und nochmals zur aufkochen lassen und direkt servieren.

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  Rezept von eagle-Peter
  vom 31.05.2014

  
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