BiNe` S APFEL - MOHNKUCHEN

45 Mineinfach
BiNe` S APFEL - MOHNKUCHEN - Rezept - Bild Nr. 2

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Milch800 ml
Zucker75 Gramm
Vanillepuddingpulver2 Päckchen
BODEN:
Butter100 Gramm
Mehl225 Gramm
Zucker75 Gramm
Ei1
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MOHNBACK:
Mohn100 Gramm
Milch heiss60 ml
Butter25 Gramm
Zucker50 Gramm
Ei1
Rumaroma3 Tropfen
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Æpfel in Spalten4
Ei1
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

  • 1. Vanillepuddingpulver mit 75 Gramm Zucker & 150 ml Milch veruehren.

    2. 650 ml Milch aufkochen& mit dem Puddingpulver verruehren & erkalten lassen.

    3. Die Zutaten des Bodens mit dem Mixer verkneten & 30 min. kuehlen.

    4. Eine Form 20 cm x 35 cm einfetten, den Teig darin ausrollen & einen Rand dabei stehen lassen.

    5. Mohn mit der heissen Milch uebergiessen & 15 min. quellen lassen. Dann den Mohnback mit den restlichen Zutaten vermischen.

    6. Hælfte des Puddings mit einem Ei & der Mohnmasse verruehren & auf den Kuchenboden verteilen.

    7. Apfelspalten darauf verteilen.

    8. Restlichen Pudding darauf verteilen.

    9. Den Kuchen bei 175 Grad ca. 40 min. backen.

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