Hackfleisch Käse Lauch Suppe

30 Mineinfach
Hackfleisch Käse Lauch Suppe - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Rinderhack250 g
Lauchzwiebeln (waschen, in Ringe schneiden)3 Stangen
Schmelzkäse1 Becher
Crème fraîche1 Becher
Gemüsebrühe2 Teel
Wasser600 ml
Salz, Pfeffer, Muskat etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1. In einem Topf mit etwas Öl das Hackfleisch krümelig anbraten.

  • 2. Die Lauchzwiebelringe zum Hackfleisch fügen, mit Salz und Pfeffer würzen.

  • 3. Das Wasser und die Brühe zufügen, cirka 5 Min langsam köcheln lassen.

  • 4. Den Schmelzkäse unterrühren bis er aufgelöst ist, dann Crème fraîche und noch mals mit den Gewürzen abschmecken. Kurz aufkochen lassen und servieren.

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