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Erfrischender Gemüse – Smoothie (ړײ)

leicht
Erfrischender Gemüse – Smoothie (ړײ) - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Eisbergsalat, frisch½
Strauchtomaten frisch6
Salzgurke aus eigenem Vorrat2
Meersalz aus der Mühle etwas
Bunte Pfeffer aus der Mühle etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Den Eisbergsalat halbieren, Strunk entfernen, grob schneiden und kurz unter kaltem Wasser abbrausen, dann abtropfen lassen.

    2.Tomaten blanchieren, häuten, das Kerngehäuse entfernen und achteln. Gurken grob schneiden.

    3.Das vorbereitete Gemüse in einen Mixer geben, würzen und fein mixen bis eine dickflüssige Konsistenz entsteht. Den erfrischenden Gemüse- Smoothie in 3 Gläser füllen und gekühlt mit einem dicken Strohhalm servieren.

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    Rezept von 2010Herford
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