Marmorkuchen à la Marianne

Zubereitung

• 1. Margarine oder Butter schaumig rühren und nach und nach die Eier dazugeben. Den Zucker mit dem Vanillezucker einrieseln lassen und so lange rühren, bis er sich aufgelöst hat. Das Mehl mit dem Backpulver mischen und unterrühren. Soviel Milch langsam hinzugeben, sodass der Teig schon weich ist. Je nach Belieben 1/3 oder die Hälfte des Teiges in eine große gefettete Springform geben. Dem Rest des Teiges den Kakao hinzufügen und wieder etwas Milch, sodass der Teig die gleiche Konsistenz wie vorher. Für den Geschmack bietet sich ein Schuss Rum oder wenn Kinder mitessen Zitronenaroma an. Den dunklen Teig auf den hellen Teig in die Sprinform geben.

• 2. Den Ofen auf 180 Grad vorheizen und auf der mittleren Schiene ca. 50 bis 60 Minuten backen.

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  Rezept von heikdros
  vom 15.02.2014

  
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