Ja !!! Muffins :-)

2 Std 40 Mineinfach
Ja !!! Muffins :-) - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 16 Personen
Frischkäse300 gr
Naturjoghurt1 Becher
Erdbeermarmelade200 gr
Gelantine gemahlen1 Pck
Zitronensaft1 Spritzer
Russisches Brot100 gr
Butter65 gr
Erdbeeren8
Zucker2 EL
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
2 Std 40 Min

  • 1. Russisches Brot in Gefrierbeutel geben und mit dem Nudelholz komplett zerbröseln. Butter schmelzen und mit den Bröseln mischen. Je einen Teelöffel Teigmasse in Muffinförmchen geben und am Boden andrücken.

    2. Käse , Joghurt und Zitrone gut mischen.

    3. Gelantine in 6 EL Wasser einrühren . 5 Min ruhen lassen. Zusammen mit der Marmelade und dem Zucker erwärmen , bis die Gelantine aufgelöst ist. Zügig unter die Käsemasse rühren.

    4. Alles in die Förmchen verteilen und für mind. 2 Std. kaltstellen.

    5. Erdbeeren halbieren und auf die Törtchen geben.

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