Mohn-Orangen-Schnitten

Zubereitung

• 1. 100ml Milch erwärmen. Zucker, Mehl und Hefe in eine Schüssel geben, Milch zufügen und zu einem Teig verkneten. 30min. gehen lassen.

  2. 100ml Milch erwärmen. Butter, Milch, 75g Zucker und 1 Prise Salz zum Vorteig geben, alles glatt kneten und weitere 45min. gehen lassen.

  3. In der Zwischenzeit den Pudding zubereiten. Restlichen Zucker, Mohnback, Orangenabrieb, abgekühlten Pudding und Quark verrühren.

  4. Den Hefeteig auf ein Backblech geben und die Mohnmasse darauf verstreichen. Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad etwas 30 min. backen. Dazu: Sahne

  5. Leider hab ich meinen Kuchen die berühmten 2min. zu spät rausgeholt, daher ist er leicht dunkel geworden, geschmeckt hat er trotzdem :)

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  Rezept von f****a
  vom 26.01.2014

  
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