saure kutteln

Name: Saure kutteln - einfach - 68 kcal/100g
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 g Rind Magen/Kutteln frisch; salz, pfeffer; 40 g butterschmalz; zwiebeln; 50 g mehl; 2 el essig; 2 el tomatenmark; fleischbrühe; 3 el wein riesling)

einfach

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Zutaten für 6 Personen


Rind Magen/Kutteln frisch	500 g
salz, pfeffer	etwas
butterschmalz	40 g
zwiebeln	etwas
mehl	50 g
essig	2 el
tomatenmark	2 el
fleischbrühe	etwas
wein riesling)	3 el

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. mit dem schmalz, mehl, zwiebeln, tomatenmark und brühe eine grundsoße machen. die weichgekochten in feine streifen geschnittene kutteln zugeben, noch einmal etwa 1/2 std kochen und zuletzt den wein zugeben
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Rezept von k****1
vom 12.01.2014

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