israelische linsensuppe - מרק עדשים

Name: Israelische linsensuppe מרק עדשים - einfach - von simantov
Total time: 55 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 2 Tassen Linsen rot; 4 EL Olivenöl; 1 EL Tomatenmark dreifach konzentriert; 4 Zehen Knoblauch; 2 Karotten gewürfelt; 2 Kartoffeln gewürfelt; 1 Zitronen ausgepresst; 1 EL Gemüsebrühe-Pulver; 3 Teelöffel Cumin; 1 TL Chillipulver; 3 TL Naana - Minze; 4 TL Salz; 2 Zwiebeln; Bund Petersilie

55 Mineinfach

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israelische linsensuppe - מרק עדשים - Rezept

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Zutaten für 4 Personen


Linsen rot	2 Tassen
Olivenöl	4 EL
Tomatenmark dreifach konzentriert	1 EL
Knoblauch	4 Zehen
Karotten gewürfelt	2
Kartoffeln gewürfelt	2
Zitronen ausgepresst	1
Gemüsebrühe-Pulver	1 EL
Cumin	3 Teelöffel
Chillipulver	1 TL
Naana - Minze	3 TL
Salz	4 TL
Zwiebeln	2
Petersilie	Bund

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
55 Min

1. zwiebeln in olivenöl mit dem tomatenmark anschwitzen das gemüse dazugeben mit 2 liter wasser ablöschen
2. das selbstgemachte gemüsebrühpulver sowie den knoblauch,+ chillie/pfeffer/cumin dazugeben. 40 min köcheln, danach mit dem pürierstab pürieren
3. nun den zitronensaft + naana dazugeben u. salzen. frische petersilie hacken u. in die suppe geben. nochmals abschmecken. fertig.
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Rezept von simantov
vom 07.01.2014

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