Wolfsbarsch aus dem Ofen (Branzino al forno)

Name: Wolfsbarsch aus dem Ofen Branzino al forno - einfach - von pasta-michele
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: je 1 kleine rote und grüne Spitzpaprikaschote; 2 Eiertomaten; 1 weiße Zwiebel; 1 Stange Staudensellerie gewürfelt; 2 zerdrückte Knoblauchzehen; 1 rote Peperoncino; 1 Zweig Rosmarin und Thymian, 2 Lorbeerblätter; 1 EL Tomatenmark; 4 Tomaten getrocknet in Öl; 100 ml Weißwein trocken; 1 EL Balsamicoessig, etwas Zucker; zusätzlich evtl. 1 kleines Glas feine Kapern; 2 EL Olivenöl extra vergine

1 Std 5 Mineinfach

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Wolfsbarsch aus dem Ofen (Branzino al forno) - Rezept

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Zutaten für 2 Personen

für das Schmorgemüse
je 1 kleine rote und grüne Spitzpaprikaschote	etwas
Eiertomaten	2
weiße Zwiebel	1
Stange Staudensellerie gewürfelt	1
zerdrückte Knoblauchzehen	2
rote Peperoncino	1
1 Zweig Rosmarin und Thymian, 2 Lorbeerblätter	etwas
Tomatenmark	1 EL
Tomaten getrocknet in Öl	4
Weißwein trocken	100 ml
1 EL Balsamicoessig, etwas Zucker	etwas
zusätzlich evtl. 1 kleines Glas feine Kapern	etwas
Olivenöl extra vergine	2 EL

Nährwertangaben:

Zubereitung

Vorbereitung:: 30 Min

Garzeit:: 35 Min

Gesamtzeit:
1 Std 5 Min

Beilagenempfehlung:
3. Kartoffeln, Risotto, Reis, diverse Salate, Fenchelgemüse,
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Rezept von pasta-michele
vom 07.12.2013

Wolfsbarsch aus dem Ofen (Branzino al forno)

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Zutaten für 2 Personen

Zubereitung

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