Weihnachtliche Linzer Torte

Zubereitung

• Mürbeteig herstellen :

  1. Mandeln und Mehl auf eine Arbeitsplatte geben.

  2. Zitronenschale darüber reiben und Gewürze + Zucker, Butter Eigelb zugeben. Rasch verkneten.

  3. In Frischhaltefolie wickeln und ca.2 Std. kühlen.

  4. Teig in 3 Teile trennen. 1+2 benötigen wir für die Torte. Formen ausbuttern, Teig bis an den Rand einbringen.

  5. Mit Himbeermarmelade ( in meinem Kochbuch , ich habe einen Mix aus Jostabeeren und Himbeeren verwendet )

• Dekoration vorbereiten :

  6. 1/3 des Teigs auf einer bemehlten Fläche ausrollen, ca. 2mm dick. Nun Tannen und Sterne ausstechen. Dekoriert Ihr nach Eurem Geschmack.

  7. Backen bei 175 °C 20 Min ohne Abdeckung. + 15-20 Min. mit Alufolie (sonst werden die Plätzchen zu dunkel)

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von G****A
  vom 30.11.2013

  
• Weiterlesen