Birnenschmandkuchen

Zubereitung

• 1. Mehl, 125 gramm Zucker, Vanillezucker, 1 Ei und 220gramm Butter zu einemMürbteig verkneten.In Folie gepackt kalt stellen.

• 2. Quark, Schmand, 5 Eier, 300 gramm Zucker, Puddingpulver sowie Vanillemark verrühren.

• 3. Eine Fettpfanne mit Butter gut fetten.

• 4. Den Mürbteig in die Fettpfanne geben und ausrollen.

• 5. Birnenstücke drauf verteilen.

• 6. Die Schmandmasse drübergießen, mit Mandelblättchen bestreuen. Im vorgeheizten Backofen (Umluft 150 C) 20 Minuten backen.

• 7. Dann 75 gramm Butter in Flöckchen auf den Kuchen verteilen, und mit 50 gramm Zucker bestreuen.

• 8. Die Temperatur des Backofens von 150 C auf 175 C erhöhen, und weitere 20 - 25 Minuten Backen.

• 9. Hab leider vergessen ein Stück zu Fotografieren. Sorry.

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  Rezept von Dreamcoon
  vom 17.11.2013

  
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