Apfel - Muffins mit Müsli

einfach
Apfel - Muffins mit Müsli - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 12 Personen
Äpfel geraspelt3 kl.
Zitronensaft1 Tl
Eier2
Butter100 gr
Honig80 gr
Mehl120 gr
Backpulver1 TL
Apfelsaft50 ml
Müsli etwas zerstoßen150 gr
Zimt gemahlen1 Messerspitze
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Apfelraspel mit Zitronensaft Apfelsaft mischen

    2. Eier mit Butter und Honig cremig aufschlagen

    3. Mehl mit Backpulver , Zimt und Müsli mischen und dazugeben.

    4. Nun den Teig in mit Papierförmchen vorbereitete Muffinblech füllen

    5. Die Muffins bei 180° C (Umluft) ca. 35 min backen.

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    Rezept von Anna-Anita
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