Leberkäse in Zwiebel-Malz-Soße

Zubereitung

• 1. Den Leberkäse in Rapsöl anbraten. In eine große Auflaufform legen. Zwiebeln häuten und in halbe Ringe schneiden, dann im Leberkäseöl anbraten. Wenn die Zwiebeln leicht gebräunt sind, das Malzbier aufgießen und etwas einkochen lassen. Die Tüte Zwiebelsuppe einrühren, mit Wasser auffüllen und eindicken lassen. Zum Schluss die Sahne einrühren. Evtl. mit gekörnter Brühe nachwürzen. Die Zwiebel-Malz Soße über den Leberkäse geben und etwa 20 Min im Backofen nachbacken.( 200 Grad Celsius) Dazu reiche ich Rösties oder Salzkartoffeln, einen Kopfsalat und ein gut gekühltes Hefeweizen. Wer keinen Leberkäse mag, kann das Rezept auch mit Kassler machen. Guten Appetit

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  Rezept von Funnymaus2011
  vom 05.09.2013