Tiegelkuchen von Oma Elsa

Zubereitung

• 1. Das Mehl in eine Schüssel geben, eine Mulde hineindrücken. Hefe hineinbrösel, Salz um den Rand streuen. Etwas von der Milch auf die Hefe geben und ein paar Minuten stehen lassen.

  2. Ei dazugeben. Teig verrühren, weiter soviel Milch dazugießen bis eine flüssige Masse entstanden ist.

  3. Den flüssigen Teig in eine Gugelhupfform geben und nochmal um die Hälfte aufgehen lassen.

  4. Im Heißluftherd bei 170°C ca. 30 - 40 Min. backen. Ich habe seit kurzem einen neuen Herd, der sehr stark heizt. Da reduziere ich die Temperatur auf 160°C.

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  Rezept von S****1
  vom 28.08.2013

  
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