Einkochen : Rotkohl

Name: Einkochen : Rotkohl - Rezept mit Bild
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: ¼ Kopf Rotkohl frisch; 1 Teelöffel (gestrichen) Salz grob; 1 Prise Pfeffer aus der Mühle schwarz; ½ Teelöffel Zucker; 1 Stück Zwiebel gewürfelt; 2 Esslöffel Altmeister - Essig; 1 Liter Wasser kochend

1 Stdeinfach

Bild 1 von 1 Einkochen : Rotkohl
Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Weitere Rezepte

Zutaten für 4 Personen


Rotkohl frisch	¼ Kopf
Salz grob	1 Teelöffel (gestrichen)
Pfeffer aus der Mühle schwarz	1 Prise
Zucker	½ Teelöffel
Zwiebel gewürfelt	1 Stück
Altmeister - Essig	2 Esslöffel
Wasser kochend	1 Liter

Nährwertangaben:

Zubereitung

Vorbereitung:: 30 Min

Garzeit:: 30 Min

Gesamtzeit:
1 Std

1. Den Strunk aus dem Kohl schneiden. Mit einem Hobel das Kraut fein schneiden.
2. Dem Kohl nun Gewürze , Essig & Zwiebel zugeben, mischen, in Einmachgläser füllen.
3. Das abgekochte Wasser nach dem Abkühlen aufgießen.
einkochen :
4. bei 90 °C Ca. 30 Min. im Backofen (Wasser in der Wanne) einkochen.
Reste verbrauchen :
5. Wir hatten gestern Rotkohl & Rouladen, nun sind Reste da, um sie zu nutzen wird eingekocht.
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von G****A
vom 27.08.2013

Kommentare zu „Einkochen : Rotkohl“

Rezept bewerten:

Kochbar empfiehlt

Überrasche
mich