Gemüsesuppe ,,Querbeet"

einfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Kartoffeln250 gr
TK. Suppengemüse500 gr
Gemüsebrühe1 LT
Petersilie½ Bund
Emmentaler Käse am Stück100 gr
Salz, und frisch gemahlener Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden.. Brühe zum Kochen bringen und die Kartoffelwürfel hinzufügen , zum Kochen bringen und dann zugedeckt 15 Min kochen lassen. Dann Suppengemüse zugeben und weitere 10 Min garen. Petersilieblättchen fein hacken,Käse fein reiben . Suppe mit Salz und Pfeffer abschmecken und die Petersilie zufügen. Kurz vor dem servieren den Käse in die Suppe streuen. Habe es auch schon mit frischen Gemüse gekocht. Dauert nur länger.

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    Rezept von d****t
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