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schnelle Gemüsepfanne mit Feta

25 Minleicht
schnelle Gemüsepfanne mit Feta - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Zucchini2 Stück
Zwiebel rot1 Stück
Tomate frisch2 Stück
Majoranzweig1 Stück
Estragonzweig1 Stück
Salz etwas
Pfeffer aus der Mühle etwas
Sahne100 ml
Olivenöl extra vergine1 Esslöffel
Feta gewürfelt200 Gramm
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
25 Min

  • 1.Zwiebel schälen und in feine Scheiben schneiden. Zucchini und Tomaten waschen und in Scheiben

    2.Öl in der Pfanne erhitzen, Zwiebel anbraten Zucchini dazu geben etwas Farbe nehmen lassen Tomaten dazugeben und ca 10- 15 Minuten schmoren lassen. Kräuter waschen trocken schütteln und in Streifen schneiden dazugeben

    3.Sahne angießen und etwas reduzieren lassen mit Salz und Pfeffer aus der Mühle abschmecken

    4.Feta würfeln und darüber streuen und schmecken lassen

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    Rezept von Hexenlady01
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