Apfelkuchen mit Quark- Schmand Topping

6 Mineinfach
Apfelkuchen mit Quark- Schmand Topping - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 16 Personen
Butter zimmerwarm125 g
Zucker125 g
Vanillezucker2 Päckchen
Eier4 Stk.
Mehl gesiebt150 g
Speisestärke100 g
Backpulver1 Teelöffel
Belag :
Jakobsäpfel1 kg
Zitronensaft etwas
Topping :
Quark Magerstufe500 g
Schmand2 Becher
Sahne1 Päckchen
Vanillezucker1 Päckchen
Eier2 Stk.
Vanillepuddingpulver1 Päckchen
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
6 Min

  • Rührteig:

    1. Alle Zutaten zu einem Rührteig verarbeiten, auf ein gefettetes 4 eckiges Blech streichen.

    2. Äpfel schälen, Kerngehäuse entfernen, in Schnitze schneiden, schön auflegen mit etwas Zitronensaft besprühen.

  • Guss- Topping

    3. anrühren auf den Äpfeln verteilen. Backen bei 160 °C ca. 40 Min.

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