Gemüse Tarte mit Feta
20 Mineinfach
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Zutaten für 8 Personen
Zutaten für 8 Personen
| Für den Quark Öl Teig | etwas |
| Mehl | 250 Gramm |
| Mehl zum Arbeiten | etwas |
| Backpulver | 1 TL |
| Magerquark | 125 Gramm |
| Milch | 3 EL |
| Öl | 3 EL |
| Salz | ½ TL |
| Ei | 1 |
| Für den Belag | etwas |
| Paprika rot | 2 |
| Zucchini | 400 Gramm |
| Zwiebel rot | 1 |
| Knoblauchzehe | 1 |
| Tomaten | 500 Gramm |
| Kürbis | 200 Gramm |
| Öl | 4 EL |
| Kräuter frisch gehackt | 2 EL |
| Basilikum, Thymian und Rosmarin | etwas |
| Salz, Pfeffer | etwas |
| Feta | 200 Gramm |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)505 (121)
Eiweiß6,7 g
Kohlenhydrate16,9 g
Fett2,7 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1. Alle Zutaten für den Teig miteinander verkneten und Teig beiseite stellen.
2. Für den Belag die Paprikaschoten halbieren, putzen, entkernen, waschen, in Spalten schneiden. Zucchini putzen, waschen und in Scheiben schneiden. Zwiebel und Knoblauch abziehen, beides fein würfeln. Tomaten und Kürbis waschen, putzen und in mundgerechte Scheiben schneiden.
3. Backofen auf 200 Grad (Umluft 180 Grad) vorheizen. Teig auf bemehlter Arbeitsfläche dünn ausrollen. In eine mit Backpapier ausgelegte Form geben, einen Rand hochziehen. Gemüse in der Form verteilen. Feta zerkrümeln und über das Gemüse geben. Die Tarte im Ofen 35 - 40 Minuten backen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von j****l
vom
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