Zucchini herzhaft gefüllt.

40 Mineinfach
Zucchini herzhaft gefüllt. - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Zucchini grün2 Stk.
Rinderhack250 g
Zwiebel gewürfelt1 Stk.
Knoblauch gehackt1 Zehe
Salz grob1 Teelöffel
Pfeffer aus der Mühle schwarz etwas
Senf mittelscharf1 Teelöffel
Chilli (Cayennepfeffer)1 Prise
Muskatnuss frisch gerieben etwas
abgezupft, gewaschen.
Rosmarin frisch1 Zweig
Romatomaten1 Stk.
Ei1 Stk.
Emmentaler60 g
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

  • Vorbereitung :

    1. Zucchini waschen, Enden entfernen. In der Mitte durchschneiden aushöhlen. (Löffel )

    2. Tomate waschen in Würfel schneiden, Rosmarin aus dem Garten, waschen abzupfen, eventuell etwas schneiden.

  • Füllen :

    3. Hack mit den Zutaten mischen und in die Zucchini geben. etwas geriebenen Käse unter das Hack geben, Rest aufstreuen.

  • Backofen :

    4. Bei 160 °C ca 20 -25 Min garen.

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