Pfeffer- Makrele auf Salatbett

Name: Pfeffer- Makrele auf Salatbett - schnell & einfach - 39 kcal/100g
Total time: 10 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: ½ Kopf Endiviensalat; 8 Tomaten; 4 Teelöffel Senf; 250 Gramm fettarmer Joghurt; 4 Teelöffel Weißweinessig; 2 Messerspitzen Meerrettich; 4 Teelöffel Dill; Salz; Pfeffer aus der Mühle; 4 Teelöffel Essig; 4 Teelöffel Pflanzenöl; einige Tropfen flüssiger Süßstoff; 4 kleine Pfeffer-Makrelenfilets, geräuchert a 75 g.

10 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


Endiviensalat	½ Kopf
Tomaten	8
Senf	4 Teelöffel
fettarmer Joghurt	250 Gramm
Weißweinessig	4 Teelöffel
Meerrettich	2 Messerspitzen
Dill	4 Teelöffel
Salz	etwas
Pfeffer aus der Mühle	etwas
Essig	4 Teelöffel
Pflanzenöl	4 Teelöffel
einige Tropfen flüssiger Süßstoff	etwas
kleine Pfeffer-Makrelenfilets, geräuchert a 75 g.	4

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
10 Min

1. 1. Salat in mundgerechte Stücken zupfen. Tomaten achteln und auf Tellern anrichten. 2. Senf mit Joghurt, Essig, Meerrettich und Dill zu einem Joghurt- Dressing verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. 3. Essig und Öl vermengen, mit Salz, Pfeffer und Süßstoff abschmecken und über den Salat geben. Makrele mit Joghurt-Dressing auf dem Salat anrichten und servieren.
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Rezept von m****6
vom 16.10.2008

Kommentare zu „Pfeffer- Makrele auf Salatbett“

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