Zwiebelketchup
10 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Tomaten | 1 kg |
| Zwiebel | 1 kg |
| Zucker braun Rohzucker | 500 gr. |
| Essig | 150 ml |
| Senf | 2 EL |
| Mischung: Cayenne Pfeffer, Muskatnuss, Paprika | 1 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)396 (94)
Eiweiß0,8 g
Kohlenhydrate21,7 g
Fett0,2 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
10 Min
10 Min
1. Tomaten und Zwiebeln putzen, in Scheiben schneiden und 30 Minuten lang langsam köcheln lassen. Durch ein Sieb schütten, Essig, Senf, Zucker hinzugeben, eindicken lassen. Mit der Gewützmischung abschmecken. Hält sich relativ lange, solange der Deckel vom Einmachglas schön verschlossen ist.
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vom
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