Beilagen:Herzoginkartoffeln
1 Stdeinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Kartoffeln mehlig | 500 g |
| Eigelb | 2 |
| Butter | 50 g |
| Salz | etwas |
| Muskat | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)565 (135)
Eiweiß3,6 g
Kohlenhydrate12 g
Fett7,9 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)565 (135)
Eiweiß3,6 g
Kohlenhydrate12 g
Fett7,9 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std
1 Std
1. Die Kartoffeln weich kochen durch die Presse drücken mit der Butter einem Eigelb Muskat und Salz verrühren. In einen Spritzbeutel füllen und auf ein Blech geben mit Eigelb bestreichen und bei 200 C° goldgelb ausbacken.
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vom
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