Schokoladen-Nusskuchen

1 Std 15 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für eine Person
Das braucht Ihr für ca.12 Stücke: etwas
Für den Teig: etwas
Haselnuss - Schokolade200 gr.
Eier6 Stück
Zucker200 gr.
Butter200 gr.
Salz1 Prise
Mehl150 gr.
Backpulver1 Päckchen
Haselnüsse gemahlen200 gr.
dunkle Schokoladenglasur etwas
Haselnüsse gehobelt zur Deko EL
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 15 Min

  • 1. Backofen auf 180°C (Ober- und Unterhitze) vorheizen. Eine Springform (28 cm Durchmesser) einfetten. Haselnuss-Schokolade in kleinste Stücke hacken. Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen.

    2. In einer anderen Schüssel Eigelb mit dem Zucker, der Butter und Salz verrühren. Mehl, Backpulver und die gemahlenen Haselnüsse hinzufügen. Zum Schluss die gehackte Schokolade und den Eischnee unterheben.

    3. Die Teigmasse in die Springform geben, glatt streichen und in Ofen bei 180°C ca. 50-60 Min. backen. Schokoladenglasur im warmen Wasserbad schmelzen und damit den Kuchen überziehen. Mit gehobelten Haselnüssen dekorieren.

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