Gulasch

einfach
Gulasch - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 3 Personen
Rind Bratenfleisch mager (ma) im ganzen Wade750 Gramm
Schwein Bratenfleisch Oberschale im ganzen500 Gramm
Tomatenmark1 tube
Rotwein trocken1 flasche
Zwiebel frisch1 kg
Soßenbinder dunkel etwas
Gulaschgewürz etwas
Salz und Pfeffer etwas
Knoblauch frisch1 Knolle
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Fleisch lkein schneiden

  • 2. Topf heiss werden lassen, und Fleisch gut anbraten.

  • 3. Zwiebeln dazugeben, Knoblauchzehen dazu.

  • 4. Tomaten mark dazu, und mit Rotwein ablöschen.

  • 5. Dann köcheln lassen, ca. 1 Stunde

  • 6. Wenn das Fleisch weich, und die Zwiebeln sämig gekocht sind,würzen. Ich habe Gulaschgewürz fertig ohne Geschmacksverstärker

  • 7. Eventuell noch Soßenbinder einrühren.

  • 8. Bei uns gabs Nudeln dazu.

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