Erdbeere & Pfefferminz Marmelade

Zubereitung

• 1. Erdbeeren waschen ,Grün entfernen in 1/4 schneiden.

• 2. Erdbeeren einzuckern undca 3 Std. ziehen lassen.

• Pfefferminze frisch aus dem Garten !

  3. Die ersten oberen Spitzen abbrechen,waschen, klein schneiden.

• Gläser richten, ausspülen !

  4. Gläser gespült zurechtstellen.

• Zubereitung :

  5. Erdbeeren zum kochen bringen, dann erst die Minze zugeben & 4 Min sprudeln kochen.

• kann nun so verwendet oder gemixt werden !

  6. Wer mag mixt die Marmelade nun auf.

• 7. Gläser füllen und gut zu schrauben ,dann ca 5 Min. auf den Deckel stellen,danach drehen ,so suagt sich der Deckel an.

• Tipp zum Pfefferminz:

  8. setzt ihn am Besten in eine Schale oder Kübel, denn sonst wildert er sich aus.

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  Rezept von G****A
  vom 20.04.2013

  
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