Nudelteig

Zubereitung

• So werden Bandnudeln daraus

  5. Den Nudelteig so dünn wie möglich auswalzen. Alternativ dafür die Nudelmaschine verwenden. Ansonsten eben schwitzen mit viel Handarbeit......so schlimm ist es auch nicht. Aber es ist eben mehr Aufwand ohne Maschine. Nun den Nudelteig in dünne Streifen schneiden oder eben durch die Maschine drehen - die macht dann die Streifen automatisch.

  6. Salzwasser aufkochen.

  7. Nudeln reingeben. Sie brauchen max. 5 Minuten.

  8. Abtropfen und schon kann man sie zu einem Gericht nach Wahl servieren.

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  Rezept von 4****i
  vom 04.04.2013

  
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