Webermahlzeit

Zubereitung

• 1.Pell-Kartoffeln am Vortag kochen, ggf. schon pellen.

• 2.Aus den Restzutaten außer dem Öl einen Pfannkuchenteig herstellen. Diesen kann man bei Bedarf mit Gewürzen wie Petersilie oder Cafe de Paris würzen. Man erhitzt eine Pfanne, legt die Kartoffeln scheibenweise hinein und übergießt diese mit Teig. Entweder macht man eine große Mahlzeit oder 2-3 Teilmengen je Person. Entspricht dann also 6-9 "Pfannkuchen". Pfannkuchen werden dann von beiden Seiten gebraten bis sie durch und vorallem leicht braun sind.

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  Rezept von KoechinAusLust
  vom 26.03.2013