Cremige Schinken - Lauch - Soße

Zubereitung

• 1.Porree putzen, längs vierteln, klein schneiden und waschen. Schinken in Würfel schneiden.

  2.Schinken in heißem Fett anbraten. Porree tropfnass dazugeben, mit anschwitzen. Den Wein dazugießen. Das Ganze etwa 7 Minuten schmoren.

  3.Sahne und Schmand unterrühren. Mit Pfeffer und Muskat würzen.

  4.Makkaroni in kochendem Salzwasser bissfest garen. Abgießen und abtropfen lassen. Etwas Nudelwasser auffangen und eventuell die Soße damit etwas dünner machen.

  5.Makkaroni auf Teller geben und die Soße darüber verteilen.

  6.Bild Nr. 10 ist von clodin. Herzlichen Dank dafür !

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von Cookies
  vom 21.03.2013

  
• Weiterlesen