Geflügel Gulasch in Pilzrahm

Zubereitung

• 1. Fleisch in Streifen schneiden.Zwiebeln fein würfeln.Knoblauch fein hacken.Champignons halbieren.Schnittlauch in feine Röllchen schneiden.Öl erhitzen und fleisch darin anbraten.Aus der Pfanne nehmen warm stellen.Pilze ins Bratfett geben und ebenfalls anbraten.Zwiebeln und Knoblauch ebenfalls zufügen.

• 2. Mehl darin anschwitzen nach und nach mit Brühe und Sahne ablöschen. Unter Rühren aufkochen und 2 min köcheln lassen.Fleisch zugeben und erwärmen.Würzen.Mit Schnittlauch bestreuen.

• 3. Dazu Baguette

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  Rezept von n****3
  vom 13.03.2013