Gemüsesuppe mit gelben Schälererbsen
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Lauchzwiebel geschnitten | 1 Bund |
| Petersilie fein geschnitten | 1 Bund |
| Möhren gewürfelt | 1 |
| Knoblauchzehen gehackt | 3 |
| Kartoffeln gewürfelt | 8 |
| Öl | etwas |
| Vegeta Gewürz | etwas |
| Schälererbsen | 1 Tasse |
| Ajvar | 3 EL |
| Wasser kochend | 1 ½ l |
| Milchreis | 1 Tasse |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)241 (58)
Eiweiß0,2 g
Kohlenhydrate1,8 g
Fett5,6 g
Zubereitung
1. Gemüse klein schneiden, mit den Erbsen in heißem Öl anbraten.
2. Ajvar unterrühren. Mit dem kochendem Wasser ablöschen und mit Vegeta würzen. 15min köcheln lassen.
3. Milchreis zufügen und 20min auf kleiner Temperatur kochen lassen.
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vom
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