Ei Brote mit Currysahne
12 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Eier | 4 |
| Saure Sahne | 100 g |
| Curry, Salz | etwas |
| Blattspinat | 100 Gramm |
| Möhren | 3 |
| Scheiben Vollkornbrot | 12 kleine |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)818 (195)
Eiweiß6,4 g
Kohlenhydrate24,4 g
Fett7,9 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
12 Min
12 Min
1. Eier 10 min hart kochen.Saure Sahne mit Curry und Salz kräftig abschmecken.Spinat waschen und trocken schütteln.Möhren schälen und grob raspeln.Eier abschrecken, pellen und in Scheiben schneiden.Brotscheiben mit Currycreme bestreichen, mit Spinat, Möhrenraspeln und Eierscheiben belegen. Mit Salz würzen.
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vom
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