Zorongollo Salat

Zubereitung

• 1. Beide Paprikasorten waschen,abtrocknen und halbieren,dann von den Kernen und den weißen Häutchen befreien.

• 2. Mit der hautseite nach oben uaf ein geöltes Backblech legen

• 3. bei 250 C 20 Min rösten,dann heiß in eine Plastiktüten geben und 10 Mit in Ruhe lassen

• 4. Nun Schoten von der Haut befreien und Paprika in Streifen schneiden

• 5. Knobi mit beiden Ölsorten und dem Essig verrühren ,mit salz und Pfeffer abschmecken und über Paprika gießen,gut vermischen

• 6. Mit den Zwiebelringen bedeckt servieren

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  Rezept von s****r
  vom 17.02.2013

  
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