Tofu Aufstrich

Name: Tofu Aufstrich - einfach - 154 kcal/100g
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 2 Eßl Mandelblättchen geröstet; 200 g Räuchertofu; 70 g Salatgurke f.gewürfelt; 3 Eßl Haselnussmus; 2 Eßl Sojasoße; ½ Teel Chilisoße (Sambal Oelek); 2 Eßl Limettensaft; salz,Pfeffer; 1 Frühlingzwiebel i,f,Ringe

einfach

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Zutaten für 4 Personen


Mandelblättchen geröstet	2 Eßl
Räuchertofu	200 g
Salatgurke f.gewürfelt	70 g
Haselnussmus	3 Eßl
Sojasoße	2 Eßl
Chilisoße (Sambal Oelek)	½ Teel
Limettensaft	2 Eßl
salz,Pfeffer	etwas
Frühlingzwiebel i,f,Ringe	1

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Tofu in Würfel schneiden,dann mit Haselnussmus,Sambal Oelek,Sojasoße und Limettensaft pürieren.
2. Ins Pü die Gurkenwürfel einrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3. Dann werden dieZwiebelringe eingerührt und mit den Mandelblättchen bestreut serviert
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Rezept von s****r
vom 19.01.2013

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