Eier: Italienisches Rührei mit Gorgonzola und Burgunderschinken

20 Mineinfach
Eier: Italienisches Rührei mit Gorgonzola und Burgunderschinken - Rezept

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Zutaten

Zutaten für eine Person
Eier aus der Freilandhaltung2
Burgunderschinken, in Würfel geschnitten2 Scheiben
Gorgonzola piccante, gewürfelt40 Gr.
Italienische Kräuter, getrocknet1 Tl
Kräutersalz etwas
Chili aus der Mühle etwas
Walnussöl zum Anbraten etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

  • 1. Bis auf das Walnussöl alle Zutaten verquirlen und in heißem Walnussöl stocken lassen. Einmal umdrehen, anbraten und nach 3 Minuten auf einer Scheibe Brot servieren. Geht sehr schnell und schmeckt als Abendbrot famos! Viel Spaß beim Nachmachen!

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