Beschwipstes Hähnchenleber - Geschnetzeltes

30 Mineinfach
Beschwipstes Hähnchenleber - Geschnetzeltes - Rezept

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Zutaten

Zutaten für eine Person
Beschwipstes Hähnchenleber - Geschnetzeltes
Hähnchenleber140 Gramm
Marsala20 Milliliter
Schalotte frisch1
Petersilie glatt frisch5 Stängel
Olivenöl1 Esslöffel
Butter1 Teelöffel
Pfeffer, Salz etwas
Rotwein trocken20 Milliliter
Schlagsahne50 Gramm
Anrichten
Petersilie glatt frisch3 Stängel
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • Anrichten

    4. Petersilie waschen, trockenschütteln, fein hacken. Das Lebergeschnetzelte auf einen Teller anrichten und mit der Petersilie bestreuen. Dazu schmeckt frisches Bauernbrot, Baguette oder auch Kartoffelpüree.

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