Kürbiskernbrötchen mit Inhalt
15 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| gemischte Kräuter | 100 g |
| Schmand | 4 EL |
| Balsamico weiss | 2 EL |
| Leinöl | 2 EL |
| Senf | 1 MSp |
| Salz, Pfeffer | etwas |
| Schalotte kleingewürfelt | 1 |
| Kirschtomaten | 8 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)726 (173)
Eiweiß6,6 g
Kohlenhydrate30,1 g
Fett2,7 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1. Brötchen durchschneiden. Das Innere aushöhlen und die Brötchen mit Schmand bestreichen. Die Kräuter grob hacken. Aus Essig, Öl, Senf, Salz und Pfeffer eine Salatsauce rühren. Den Käse fein reiben, die Hälfte unter die Kräuter mischen. Gehackte Schalotte dazugeben und alles mit der Salatsauce vermengen. Den Kräutersalat in die Brötchen füllen und mit dem restlichen Käse bestreuen. Den Salat mit den Kirschtomaten garnieren und den Deckel auflegen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von h****w
vom
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