Rolet (Rondini) mit Kräuterquark

Zubereitung

• 1.Die kleinen Kürbisse mit einem spitzen Gegenstand im Blütenansatz anstechen damit sie beim Kochen nicht platzen.

  2.Nun die Rondini in einen Topf mit kochendem Salzwasser geben und je nach Größe ca. 20 bis 25. Min. leise köcheln lassen.

  3.Herausnehmen, mit einem scharfen Messer halbieren und das Kerngehäuse mit einem kleinen Löffel entfernen.

  4.Mit Anne's Kräuterquark (s. seperates Rezept) füllen und Anrichten. Guten Appetit!

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  Rezept von Harzgriller
  vom 19.11.2012