eisgefüllte Äpfel

Zubereitung

• 1. Die Äpfel schälen, einen Deckel abschneiden und aushöhlen.

  2. Aus Wasser, Weißwein, Zucker und den Saft einer halben Zitrone einen sirupartigen Saft aufkochen.

  3. Die Äpfel ca. 5 Minuten in dem Sirupsaft ziehen lassen. Anschließend die Hitze wegnehmen und die Äpfel in der Flüssigkeit erkalten lassen.

  4. Die Äpfel in den Kühlschrank stellen. In den erkalteten Sirupsaft die Marmelade einrühren und mit Rum abschmecken.

  5. Die Äpfel mit Vanilleeis füllen und mit den Sirupsaft um- bzw. übergießen.

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  Rezept von S****l
  vom 16.10.2012

  
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