Hähnchen-Beine, Feldsalat & Backofen-pommes

Zubereitung

• 1.Hähnchenschenkel mit etwas Öl & Paprika ,Salz einpinseln. In eine Braten-schlauch geben,zubinden und bei 160 °C in den Backofen für ca 1 STD.

  2.Salat putzen waschen,abtropfen lassen.

  3.Zwiebel schälen, in Würfel schneiden,in eine Glasschüssel geben.

  4.Räucherspeck in kleine Würfel schneiden,cross braten . Auf Küchenpapier geben. Dann zu den Zwiebeln.

  5.Joghurt,Senf,Balsamico weiß,Salz und Pfeffer ( oder Diät-würze) anrühren in die Schüssel geben. Salat dazu und Unterheben.Mit Nüssen dekorieren.

  6.Backofen-Pommes auf ein Blech mit Backpapier legen und goldgelb backen. Ca 15-20 Min.

  7.Ich ziehe nach dem backen die Haut ab an den Hähnchenbeinchen,da da das versteckte Fett drin ist.Wer natürlich das gerne mag kann ja seine Beinchen etwas dunkler braten.

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  Rezept von G****A
  vom 28.09.2012

  
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